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Das Gasthaus Stuckatz in Dollenchen kann im Jahr 2012 auf eine 100-j\u00e4hrige Tradition zur\u00fcckblicken. Seit 1912 befindet es sich im Familienbesitz. Seine Geschichte ist eng mit der Familiengeschichte und dem Dorf- und Vereinsleben von Dollenchen verbunden.<\/p>\n
Am 12. September 1912 er\u00f6ffnen die frisch verm\u00e4hlten Eheleute Selma, geb. Kaiser, und Hermann Stuckatz das Gasthaus am Marktplatz von Dollenchen. Hermanns Vater Gottlieb Stuckatz, Inhaber einer Baufirma in Gro\u00dfr\u00e4schen und seine Frau Marie, geb. Jacobza, erwarben es als Hochzeitsgeschenk f\u00fcr die beiden. Neben dem Gastraum geh\u00f6ren zu dem im Jahr 1880 erbauten Haus ein Saal, ein Vereinszimmer, eine Wohnung sowie Wald, Wiesen und Acker. Aus der Ehe von Selma und Hermann gehen die Kinder Georg und Heinz hervor.<\/p>\n
Georg heiratet im Dezember 1945 Hilde, geb. Radlach, aus Dollenchen. Sie \u00fcbernehmen das Gasthaus und f\u00fchren auch die Landwirtschaft auf Hildes elterlichem Hof in diesen schwierigen Jahren privat weiter. Aus der Ehe von Hilde und Georg gehen die Kinder K\u00e4the, Franz-Hermann und J\u00f6rg hervor. Selma und Hermann wohnen weiterhin in der Gastwirtschaft und arbeiten tatkr\u00e4ftig mit.<\/p>\n
1962 muss die Familie, zum Erhalt des Gasthauses, einen Kommissionshandelsvertrag mit der Konsumgenossenschaft Finsterwalde schlie\u00dfen. Das bedeutet, Grundst\u00fcck und Inventar bleiben Eigentum der Familie. Die Ware, die auf Kommissionsbasis verkauft wird, stellt die Konsumgenossenschaft. Mit dem Fall der Mauer kann dieser Vertrag wieder aufgel\u00f6st werden.<\/p>\n
Heike und J\u00f6rg Stuckatz heiraten im Januar 1982 und beginnen fortan gemeinsam das Gasthaus zu bewirtschaften. Hilde, Georg und die Familie unterst\u00fctzen die beiden dabei. Die Arbeit ist gepr\u00e4gt durch viele Familienfeiern, Brigadefeste und das Dollenchener Vereinsleben. Aus der Ehe von Heike und J\u00f6rg gehen die Kinder Diana und Raimund hervor.<\/p>\n
1992 wird das G\u00e4stehaus Diana feierlich eingeweiht. In den Folgejahren wird die K\u00fcche komplett modernisiert, Lagerr\u00e4ume angebaut; ein uriger Weinkeller, der Biergarten, die Au\u00dfenanlagen mit Terrasse und Wasserlauf entstehen. Das Nebengeb\u00e4ude wird zu weiteren G\u00e4stezimmern und einer Sauna ausgebaut. Nicht nur G\u00e4nsebraten und Spargel locken zahlreiche G\u00e4ste aus der ganzen Welt immer wieder nach Dollenchen. Ein Meter \u201eJ\u00f6rgs Kr\u00e4uter\u201c mit Sauerstoff wird dabei auch gern getrunken.<\/p>\n
Im September 2012 kann die Familie auf eine 100-j\u00e4hrige Geschichte des Gasthauses zur\u00fcckblicken. Vier Generationen, die Hand in Hand zusammenarbeiten und es so schaffen, das Hochzeitsgeschenk von Selma und Hermann Stuckatz zukunftsweisend in Ehren zu halten.<\/p>\n\n\t\t